Comment reconnaître un bon vin lors de la dégustation ?

La dégustation du vin est une étape bien délicate. Pour reconnaître le bon et le mauvais vin, vous devez faire taire vos goûts et vos préférences. Ce qui signifie que faire preuve d’objectivité est indispensable. Aussi, vous devez mobiliser tous vos sens pour apprécier le vin pendant que vous le … Lire la suite

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